Bosco in Tavola: un gustoso viaggio tra le eccellenze agroalimentari dell’Appennino, evento collaterale di Forestalia
In concomitanza con Forestalia, il salone agroforestale di riferimento, Piacenza Expo ospiterà dal 24 al 26 ottobre 2025 “Bosco in Tavola“, un evento collaterale dedicato alle prelibatezze agroalimentari e alle specialità legate al bosco e al suggestivo Appennino.
Mentre Forestalia si concentrerà sulle dinamiche e le innovazioni del settore forestale, “Bosco in Tavola” offrirà ai visitatori una piacevole e gustosa “deviazione”, presentando una ricca vetrina di produttori agroalimentari che valorizzano i frutti della terra e del bosco. Dai formaggi artigianali ai salumi tipici, dai mieli profumati alle conserve genuine, dai funghi pregiati ai piccoli frutti di montagna, “Bosco in Tavola” sarà un’occasione unica per scoprire e apprezzare la biodiversità e la ricchezza enogastronomica del territorio appenninico.
Questo spazio espositivo rappresenterà un punto d’incontro ideale per gli operatori del settore agroalimentare, i ristoratori, gli appassionati di enogastronomia e per tutti coloro che desiderano immergersi nei sapori autentici della montagna. Sarà un’opportunità per conoscere da vicino le storie dei produttori, i metodi di lavorazione tradizionali e la passione che anima la creazione di queste eccellenze.
“Bosco in Tavola” si propone come un complemento ideale a Forestalia, offrendo un’esperienza multisensoriale che lega la gestione sostenibile del bosco alla valorizzazione dei suoi prodotti. Un invito a scoprire un Appennino ricco di sapori e tradizioni, a pochi passi dai lavori e dalle tecnologie presentate nel salone principale.
Dettagli dell’Evento:
- Evento: Bosco in Tavola
- Collaterale a: Forestalia, Salone Agroforestale
- Date: 24-26 ottobre 2025
- Luogo: Piacenza Expo
- Segreteria: Piacenza Expo tel. 0523602711 agricoltura@piacenzaexpo.it
